關於我們

品牌起源

「忘不了」名稱源於一位朋友吃後的讚嘗:“一食難忘”。而XO醬作為香港獨有的醬料已有多年歷史料,寓意是” 東方魚子醬” , 象徵著頂級法國酒的精英地位。創始人Della常常拜訪法國朋友烹飪的廚房,學習法國烹飪文化,更好地理解兩種文化如何相互融合,尋找美食的共同點。為了感謝他們的精心教授,她曾經準備了一份XO醬作為禮物, 他們立刻愛上了它。

每逢新年,Della看到女兒享用她精心製作的XO醬拌飯,女兒滿意的笑容並表示很幸福,這是她的獎勵,也是鼓勵她繼續生產的動力。在與良朋共聚佳節時,用上鮮香濃郁和口感豐富的XO醬去搭配各種佳餚, 更能添色不少,並嚐出全新的味覺享受和愉快的情懐。

「忘不了」XO醬不僅為菜餚增添色彩,而且作為一種完全健康的風味增強劑。

願景

「忘不了」XO醬採用獨特的秘方製作,精心挑選最優質的原材料,包括日本北海道元貝、天然乾曬的蝦米、金華火腿等高品質食材,全程手工製,並只使用天然成份。每瓶XO醬都蘊含了美味、高品質和工藝的完美結合。

「忘不了」XO醬不僅可以作為餐前或伴酒小食, 還能搭配各種菜餚,包括中式點心、麵條、粥和壽司等,您也可以使用它來烹製肉類海鮮、蔬菜、豆腐、炒飯等,為菜餚增添豐富的口感和獨特味道。

Della堅信,精緻的烹飪不僅能品嚐食物精緻質感和獨特風味,更能喚起在家和良朋一起分享時光的溫暖、愛和歡樂。「忘不了」XO醬可以讓每個人品嚐到「幸福」和「愉快」的感覺,Della希望能與大家分享這份心意!